不鏽鋼平煎鏟

平坦服貼的翻面救星

尺寸｜平煎鏟面寬10公分、長8公分/全長37公分
鏟面厚度｜1公釐
材質｜不鏽鋼18-0
重量｜約107公克
產地｜日本新潟燕三条

選擇的理由

1. 你的翻面救星。
   對許多新手來說，翻面真是一件讓人害怕的事情。有了此平底鐵鏟，不論你翻魚、翻蛋、翻肉，通通都可以更容易的一鏟即翻，再也不必擔心。
2. 18-0不鏽鋼。
   我們選擇18-0的不鏽鋼材質，硬度強，且能輕薄堅韌，耐得住各種出力的翻炒，也不怕和神器鐵鍋互相激盪，你拿過就知道人鏟合一的順手感。
3. 薄到極限的平底鏟面。
   相對於木鏟，不鏽鋼鏟因為金屬所以可以壓得更薄，更貼近鐵鍋鍋面，鏟面加大，也更便於翻炒。同時長度經過調整，是最適切一般家庭使用。

特別說明

此鍋鏟接縫處是以焊接黏結，故會呈現如下方照片所示有凸起，但不影響使用。下單前還請先確認，若無法接受請不要下訂。

我們在選擇此平煎鏟時，著重在其鏟面的平整以及弧度，挑選比較許多之後，惟此符合條件；而日本製作此類平鏟者，多是為中華街的中華料理專業廚師所設計，故比如中華鍋為後短焊接把手一樣，在焊接處就並不特別再行削除。然考慮到僅此鏟之鏟面以及長度適中性為我們當初所需，且使用後在家庭使用，翻面極其好翻，因此依然選擇它。

 

 

福利品照片