永興黑豆醬油的特點

• 傳統釀造以時間等待發酵，味香甘醇，每缸每批均會因為該年黑豆原料、天氣氣候以及師傅手工調整而有所不同，一如紅酒咖啡、巧克力和茶葉。 
• 不加焦糖，改以乾式發酵醬油作為顏色和鹹度調整，風味更顯香醇。
• 黑豆沒有基因改造疑慮，不添加任何防腐劑、沒有鮮味劑。