不鏽鋼三德菜刀(VG-1)

成分│本體－不鏽鋼V金1號、柄－桃花心木積層合板
尺寸│全長29.5公分、刃長16.5公分、刃寬4.6公分、柄長12公分重量│約155±5克
產地│日本大阪堺市  

 

VG-1/V金1號不鏽鋼｜新手的第一把好刀

對新手來說，磨刀是一個門檻，因此新手上路還是先需要一把使用起來較不費心的不鏽鋼刀。

這次我們找到了使用VG-1不鏽鋼的三德菜刀，其在抗鏽和耐磨上取得平衡，且把手處以花紋美麗的桃花心木為柄，尾端處留有迴旋，因此更好施力。

 

握得緊，才不會傷到自己。

---

使用教學

使用前

• 此三德菜刀不是剁刀，因此請勿拿來砍劈以及硬切尚未解凍很硬的食物或骨頭，此舉將造成刀口崩裂。

使用中

• 此三德菜刀極度鋒利，因此使用時務必採取正確的切姿以避免受傷。

使用後

• 凡菜刀不論何種材質，都務必使用完畢後確實擦乾使無水份，最好以熱水清洗，並搭配中性清潔劑清洗乾淨。
• 洗淨擦乾後請放置於通風乾燥處。
• 請勿使用洗碗機清洗。
• 只要將水份擦乾即可，請勿於火上烘乾。
• 若長期不使用，則請以盒內的防鏽紙或報紙包住後再收起。