日本製不鏽鋼單柄湯鍋

尺寸

• 內鍋直徑21公分
• 厚度2.3mm
• 容量2,300cc

重量

• 本體882公克
• 鍋蓋295公克

三層不鏽鋼

• 內鍋｜18-8不鏽鋼
• 夾層｜鋁(增加導熱)
• 外鍋｜18-0不鏽鋼
• 內外不鏽鋼經研磨拋光，容易清洗，清水不易殘留，使用產生的刮痕不明顯。
• 日本製不鏽鋼、日本製造

推薦的理由

廚房裡頭同類型最多的應該就是『湯鍋』， 舉凡鑄鐵鍋、雙耳湯鍋，琺瑯的、不鏽鋼的、 自己買的、媽媽給的，還有電鍋的內鍋。

『用不到的就是不好用的』， 所以在湯鍋這個分類， 我們已經有了專業版熬高湯用的『深湯鍋』， 以及小巧實用的『鋁雪平鍋』， 但是鋁雪平鍋儘管方便， 卻還是有一定的使用限制(比如不能煮酸、不能過熱)。

所以幾經測試之後， 同樣考慮到耐久性和安全性， 這個21公分的不鏽鋼單柄湯鍋， 就能夠擁有小於家裡既有的湯鍋和雪平鍋的中間地位， 換句話說，就有了它出場的時機。

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不鏽鋼單柄湯鍋使用教學

使用前

➊以中性清潔劑搭配柔軟刷具徹底清洗後即可開始使用。

➋AICU不鏽鋼不用以浸泡小蘇打、醋或揉麵團等方式開鍋

 

每次使用

➊請勿空燒，避免金屬變色；若不小心空燒，請放涼後再清洗，

千萬不可直接熱鍋沖冷水，避免噴濺燙傷。

➋把手雖是隔熱材質，但建議還是以隔熱手套或布拿取。

➌若建議不要把水加到全滿，避免滾時溢出燙手。

❹沖請勿將料理長時間一直放在鍋內。

❺若要使用此鍋油炸，油溫請勿超過 200℃

 

保養提醒

➊把手若因久用而螺絲有鬆動，可自行鎖緊即可。

➋可以放入洗碗機清洗，但請勿加入研磨劑和含漂白功能的洗潔劑。

 

►進一步了解不鏽鋼

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